Mit diesen Klassikern anfangen
Gin Basil Smash
Eine Handvoll Basilikum mit Gin und Zitrone geschüttelt: leuchtend grün und voller frischer Kräuteraromen.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Gin60 ml / 2.03 US fl oz
- Zitronensaft22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Sirup22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Basilikum10 Blätter
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Die Coupette vorher kühlen.
- Alle Zutaten samt Basilikum in den Shaker geben und mit Eis füllen.
- Etwa 15 Sekunden kräftig shaken, damit der Basilikum zerkleinert wird und sein Aroma abgibt.
- Durch Barsieb und Feinsieb ins Glas abseihen.
Die Geschichte des Drinks
2008 in der Hamburger Bar Le Lion kreiert und später in die offiziellen IBA-Rezepte aufgenommen.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗