Começa por estes clássicos
French 75
Gin e limão na base, completados com espumante e borbulhas delicadas que sobem pela taça.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin30 ml / 1.01 US fl oz
- Sumo de limão15 ml / 0.51 US fl oz
- Xaropes15 ml / 0.51 US fl oz
- Espumante
A receita original usa champanhe, mas qualquer espumante seco serve
60 ml / 2.03 US fl ozcompletar
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Arrefeça a taça de champanhe com antecedência.
- Coloque gin, sumo de limão e xarope no shaker e agite com gelo por cerca de 10 segundos.
- Coe a bebida para a taça de champanhe.
- Complete lentamente com espumante gelado e mexa delicadamente uma vez.
A história do cocktail
O nome vem do canhão de campanha francês de 75 mm da Primeira Guerra Mundial.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
iba-world.com ↗