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French 75
Gin e limão-siciliano na base, completados com espumante e borbulhas delicadas que sobem pela taça.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin30 ml / 1.01 US fl oz
- Suco de limão-siciliano15 ml / 0.51 US fl oz
- Xaropes15 ml / 0.51 US fl oz
- Espumante
A receita original usa champanhe, mas qualquer espumante seco serve
60 ml / 2.03 US fl ozcompletar
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
Preparo
- Resfrie a taça de champanhe com antecedência.
- Coloque gin, suco de limão-siciliano e xarope na coqueteleira e bata com gelo por cerca de 10 segundos.
- Coe a bebida para a taça de champanhe.
- Complete lentamente com espumante gelado e mexa delicadamente uma vez.
A história do coquetel
O nome vem do canhão de campanha francês de 75 mm da Primeira Guerra Mundial.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
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