先從這幾杯開始
法式75
琴酒和檸檬打底，再倒滿起泡酒，細密氣泡一路往上冒。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 琴酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 檸檬汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 糖漿15 ml / 0.51 US fl oz
- 起泡酒
原配方用香檳，乾型起泡酒都可以
60 ml / 2.03 US fl oz補滿
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
開始調一杯
- 香檳杯提前冰鎮。
- 琴酒、檸檬汁和糖漿倒進雪克杯，加冰搖 10 秒左右。
- 把酒濾進香檳杯。
- 慢慢倒滿冰好的起泡酒，輕輕攪一下。
這杯酒的來歷
名字來自一戰時法國的 75 毫米野戰炮。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗