Bắt đầu với những ly kinh điển
Eggnog
Cả quả trứng lắc cùng rum và brandy thành lớp bọt mịn, rắc thêm nhục đậu khấu mới xay.
Phiên bản sưu tầm
Cho một ly
Nguyên liệu
- Rum đen30 ml / 1.01 US fl oz
- Brandy
Công thức gốc dùng cognac
30 ml / 1.01 US fl oz - Siro22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Kem tươi
Công thức gốc dùng half-and-half (kem và sữa mỗi thứ một nửa); dùng toàn kem tươi cũng được
22.5 ml / 0.76 US fl oz - Trứng1 miếng
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríBột nhục đậu khấu
Cách pha
- Đập trứng vào bình lắc, thêm rum đen, brandy, siro và kem tươi.
- Lắc mạnh không đá 15 giây để trứng hòa đều.
- Thêm đầy đá, lắc thêm khoảng 10 giây rồi lọc vào ly coupe.
- Bào một lớp nhục đậu khấu lên trên.
Nguồn công thức
Theo công thức một ly của PUNCH, 1 oz quy đổi thành 30 ml.
punchdrink.com ↗