Comincia da questi classici
Eggnog
Un uovo intero shakerato con rum e brandy in una schiuma setosa, con noce moscata appena grattugiata.
Versione raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Rum scuro30 ml / 1.01 US fl oz
- Brandy
La ricetta originale usa cognac
30 ml / 1.01 US fl oz - Sciroppi22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Panna fresca
La ricetta originale usa half-and-half (metà panna, metà latte); va bene anche solo panna fresca
22.5 ml / 0.76 US fl oz - Uovo1 pezzo/i
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneNoce moscata grattugiata
Preparazione
- Rompere l'uovo nello shaker e aggiungere rum scuro, brandy, sciroppo e panna.
- Shakerare con forza senza ghiaccio per 15 secondi per emulsionare l'uovo.
- Riempire di ghiaccio, shakerare per altri 10 secondi circa e filtrare in una coppa.
- Grattugiare sopra un po' di noce moscata.
Fonte della ricetta
Dalla ricetta singola di PUNCH, con 1 oz convertita in 30 ml.
punchdrink.com ↗