Почніть із класики

Еггног

Ціле яйце, збите з ромом і бренді в шовковисту піну, зверху свіжотертий мускатний горіх.

Версія з колекції

На один келих

Інгредієнти

Темний ром
30 ml / 1.01 US fl oz
Бренді
В оригіналі коньяк
30 ml / 1.01 US fl oz
Сиропи
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Вершки
В оригіналі half-and-half (вершки й молоко навпіл); можна взяти й самі вершки
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Яйце
1 шт.

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

ОздобленняМелений мускатний горіх

Розбийте яйце в шейкер і додайте темний ром, бренді, цукровий сироп і вершки.
Спершу без льоду енергійно збивайте 15 секунд, щоб яйце змішалося до однорідності.
Наповніть льодом, збивайте ще близько 10 секунд і процідіть у келих купе.
Потріть зверху мускатний горіх.

За рецептом PUNCH на одну порцію; 1 oz переведено як 30 ml.