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एगनॉग

पूरा अंडा रम और ब्रैंडी के साथ शेक होकर मखमली झाग बनाता है। ऊपर ताज़ा जायफल।

संग्रह का संस्करण

एक गिलास के लिए

सामग्री

  • डार्क रम
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • ब्रैंडी

    मूल रेसिपी में कॉन्यैक है

    30 ml / 1.01 US fl oz
  • सिरप
    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • हल्की क्रीम

    मूल रेसिपी में half-and-half (आधी क्रीम, आधा दूध) है। पूरी क्रीम भी चलेगी

    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • अंडा
    1 टुकड़ा

US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।

गार्निशपिसा हुआ जायफल

बनाने की विधि

  1. अंडा शेकर में फोड़ें और डार्क रम, ब्रैंडी, सिरप और क्रीम डालें।
  2. पहले बिना बर्फ 15 सेकंड ज़ोर से शेक करें, ताकि अंडा अच्छी तरह घुल जाए।
  3. बर्फ से भरकर लगभग 10 सेकंड और शेक करें, फिर कूप में छानें।
  4. ऊपर जायफल कद्दूकस करें।

रेसिपी का स्रोत

PUNCH की एक गिलास वाली रेसिपी के अनुसार, 1 oz को 30 ml गिना है।

punchdrink.com ↗