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एगनॉग
पूरा अंडा रम और ब्रैंडी के साथ शेक होकर मखमली झाग बनाता है। ऊपर ताज़ा जायफल।
संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- डार्क रम30 ml / 1.01 US fl oz
- ब्रैंडी
मूल रेसिपी में कॉन्यैक है
30 ml / 1.01 US fl oz - सिरप22.5 ml / 0.76 US fl oz
- हल्की क्रीम
मूल रेसिपी में half-and-half (आधी क्रीम, आधा दूध) है। पूरी क्रीम भी चलेगी
22.5 ml / 0.76 US fl oz - अंडा1 टुकड़ा
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशपिसा हुआ जायफल
बनाने की विधि
- अंडा शेकर में फोड़ें और डार्क रम, ब्रैंडी, सिरप और क्रीम डालें।
- पहले बिना बर्फ 15 सेकंड ज़ोर से शेक करें, ताकि अंडा अच्छी तरह घुल जाए।
- बर्फ से भरकर लगभग 10 सेकंड और शेक करें, फिर कूप में छानें।
- ऊपर जायफल कद्दूकस करें।
रेसिपी का स्रोत
PUNCH की एक गिलास वाली रेसिपी के अनुसार, 1 oz को 30 ml गिना है।
punchdrink.com ↗