Начните с классики
Эгног
Целое яйцо, взбитое с ромом и бренди в шелковистую пену, сверху — свежий мускатный орех.
Включённая версия
На один бокал
Ингредиенты
- Тёмный ром30 ml / 1.01 US fl oz
- Бренди
В оригинале коньяк
30 ml / 1.01 US fl oz - Сиропы22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Сливки
В оригинале half-and-half (сливки пополам с молоком); можно взять и одни сливки
22.5 ml / 0.76 US fl oz - Яйцо1 шт.
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеМолотый мускатный орех
Приготовление
- Разбейте яйцо в шейкер и добавьте тёмный ром, бренди, сахарный сироп и сливки.
- Сначала энергично встряхивайте без льда 15 секунд, чтобы яйцо хорошо смешалось.
- Наполните льдом, встряхивайте ещё около 10 секунд и процедите в бокал купе.
- Натрите сверху мускатный орех.
Источник рецепта
По рецепту PUNCH на одну порцию; 1 oz пересчитана как 30 ml.
punchdrink.com ↗