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Eggnog

Un huevo entero agitado con ron y brandy hasta lograr una espuma sedosa, coronado con nuez moscada recién rallada.

Versión incluida

Para una copa

Ingredientes

  • Ron negro
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • Brandy

    El original usa coñac

    30 ml / 1.01 US fl oz
  • Siropes
    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • Nata

    El original lleva half-and-half (mitad nata, mitad leche); también puedes usar solo nata

    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • Huevo
    1 unidad(es)

Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.

DecoraciónNuez moscada molida

Preparación

  1. Casca el huevo en la coctelera y añade el ron negro, el brandy, el sirope y la nata.
  2. Agita con fuerza sin hielo durante 15 segundos para emulsionar el huevo.
  3. Llena de hielo, agita unos 10 segundos más y cuela en una copa coupe.
  4. Ralla nuez moscada por encima.

Fuente de la receta

Según la receta individual de PUNCH, con 1 oz convertida a 30 ml.

punchdrink.com ↗