Mit diesen Klassikern anfangen

Eggnog

Ein ganzes Ei, mit Rum und Brandy zu einem seidigen Schaum geschüttelt, obendrauf frisch geriebene Muskatnuss.

Katalogvariante

Für einen Drink

Zutaten

Schwarzer Rum
30 ml / 1.01 US fl oz
Brandy
Im Original Cognac
30 ml / 1.01 US fl oz
Sirup
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Sahne
Im Original Half-and-Half (Sahne und Milch zu gleichen Teilen); reine Sahne geht auch
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Ei
1 Stück

US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.

GarniturGemahlene Muskatnuss

Das Ei in den Shaker aufschlagen und dunklen Rum, Brandy, Sirup und Sahne zugeben.
Zunächst ohne Eis 15 Sekunden kräftig shaken, damit sich das Ei gut verbindet.
Mit Eis füllen, noch etwa 10 Sekunden shaken und in eine Coupette abseihen.
Muskatnuss darüberreiben.

Nach dem Einzelportionsrezept von PUNCH, 1 oz mit 30 ml umgerechnet.