Bắt đầu với những ly kinh điển
Daiquiri
Rum, chanh xanh và đường, ba nguyên liệu lắc nên vị chua ngọt gọn gàng.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Rum trắng60 ml / 2.03 US fl oz
- Nước chanh xanh20 ml / 0.68 US fl oz
- Siro
Công thức gốc của IBA dùng 2 thìa bar đường mịn
15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, thêm đầy đá.
- Lắc mạnh 10–12 giây, đến khi thân bình phủ sương lạnh.
- Lọc bỏ đá, rót vào ly coupe đã ướp lạnh.
Câu chuyện của ly này
Tên gọi lấy từ bãi biển Daiquiri ở phía đông nam Cuba.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗