Mit diesen Klassikern anfangen
Daiquiri
Rum, Limette und Zucker: drei Zutaten für eine klare Balance aus Süße und Säure.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Weißer Rum60 ml / 2.03 US fl oz
- Limettensaft20 ml / 0.68 US fl oz
- Sirup
Das IBA-Original nennt 2 Barlöffel feinen Zucker
15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Shaker gießen und mit Eis füllen.
- 10 bis 12 Sekunden kräftig shaken, bis der Shaker bereift ist.
- Das Eis abseihen und in eine vorgekühlte Coupette gießen.
Die Geschichte des Drinks
Benannt nach dem Daiquirí-Strand im Südosten Kubas.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗