Comincia da questi classici
Daiquiri
Rum, lime e zucchero: tre ingredienti shakerati per un equilibrio dolce e acido essenziale.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Rum bianco60 ml / 2.03 US fl oz
- Succo di lime20 ml / 0.68 US fl oz
- Sciroppi
La ricetta IBA originale indica 2 bar spoon di zucchero fine
15 ml / 0.51 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire di ghiaccio.
- Agitare energicamente per 10–12 secondi, finché lo shaker brina.
- Filtrare il ghiaccio e versare nella coppa raffreddata in precedenza.
La storia del cocktail
Il nome viene dalla spiaggia di Daiquiri, nel sud-est di Cuba.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗