ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
دايكيري
روم ولايم وسكر؛ ثلاثة مكونات مرجوجة لتوازن نقي بين الحلاوة والحموضة.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- روم أبيض60 ml / 2.03 US fl oz
- عصير اللايم20 ml / 0.68 US fl oz
- الشراب السكري
وصفة IBA الأصلية تستخدم 2 ملعقتين بار من السكر الناعم
15 ml / 0.51 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- اسكب جميع المكوّنات في شيكر واملأه بالثلج.
- رجّ بقوة لمدة 10 إلى 12 ثانية، حتى يتكوّن الصقيع على الشيكر.
- صفِّ الثلج واسكب في كأس كوب مبردة مسبقًا.
حكاية هذا المشروب
الاسم مأخوذ من شاطئ دايكيري في جنوب شرق كوبا.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗