Commencez par ces classiques

Daiquiri

Rhum, citron vert et sucre : trois ingrédients secoués pour un équilibre acidulé tout en simplicité.

Version pour la maison

Pour un verre

Ingrédients

Rhum blanc
60 ml / 2.03 US fl oz
Jus de citron vert
20 ml / 0.68 US fl oz
Sirops
La recette IBA d'origine indique 2 cuillères de bar de sucre fin
15 ml / 0.51 US fl oz

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

Versez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez de glaçons.
Secouez énergiquement pendant 10 à 12 secondes, jusqu'à ce que le shaker se couvre de givre.
Filtrez les glaçons et versez dans une coupe refroidie à l'avance.

Son nom vient de la plage de Daiquirí, dans le sud-est de Cuba.

Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.