Почніть із класики

Кловер клаб

Джин із лимоном і яєчним білком, з легкою піною.

Версія з колекції

На один келих

Інгредієнти

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

Додайте Chambord (або гренадин), лимонний сік, яєчний білок (або суміш молока й вершків) та джин у шейкер із льодом.
Енергійно збивайте 10 секунд, доки напій не охолоне й не утвориться піна.
Процідіть у келих для мартіні або купе, залишивши на поверхні тонкий шар піни й трохи дрібних крихт льоду.
Прикрасьте листям м'яти.

Укладено за вказаним джерелом; рідку унцію перераховано як 30 ml.