先從這幾杯開始
三葉草
琴酒搭配檸檬與蛋白，泡沫輕盈。
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一杯的用量
準備材料
- 覆盆莓利口酒
可用石榴糖漿替代尚博爾。
15 ml / 0.51 US fl oz - 檸檬汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 蛋白30 ml / 1.01 US fl oz
- 老湯姆琴酒30 ml / 1.01 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
開始調一杯
- 將 Chambord（或石榴糖漿）、檸檬汁、蛋白（或半脂鮮奶油）和琴酒放入裝有冰塊的雪克杯。
- 用力搖和10秒，至冰涼並起泡。
- 濾入馬丁尼杯或香檳碟型杯，保留薄薄泡沫和少許小冰屑浮在表面。
- 以薄荷葉裝飾。
配方參考
據所列來源整理；液體盎司按30 ml換算。
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