Mit diesen Klassikern anfangen
Clover Leaf
Gin mit Zitrone und Eiweiß für einen leichten Schaum.
Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Himbeerlikör
Chambord kann durch Grenadine ersetzt werden.
15 ml / 0.51 US fl oz - Zitronensaft15 ml / 0.51 US fl oz
- Eiweiß30 ml / 1.01 US fl oz
- Old Tom Gin30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Chambord oder Grenadine, Zitronensaft, Eiweiß oder Half-and-half sowie Gin in einen Shaker mit Eis geben.
- 10 Sekunden kräftig shaken, bis der Drink kalt und schaumig ist.
- In ein Martini- oder Champagnerschalenglas abseihen. Eine dünne Schaumschicht und wenige kleine Eissplitter an der Oberfläche belassen.
- Mit einem Minzeblatt garnieren.
Rezeptquelle
Nach der angegebenen Quelle zusammengestellt; Flüssigunzen werden mit 30 ml je Unze umgerechnet.
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