Начните с классики

Кловер Лиф

Джин с лимоном и яичным белком, с лёгкой пеной.

Включённая версия

На один бокал

Ингредиенты

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

Добавьте Chambord (или гренадин), лимонный сок, яичный белок (или смесь молока и сливок) и джин в шейкер со льдом.
Энергично встряхивайте 10 секунд до охлаждения и появления пены.
Процедите в бокал для мартини или шампанского купе, оставив на поверхности тонкий слой пены и немного мелкой ледяной крошки.
Украсьте листом мяты.

Составлено по указанным источникам; жидкая унция пересчитана как 30 ml.