Начните с классики
Канчанчара
Мёд, лайм и тростниковый дистиллят — простой напиток кубинской глубинки.
Включённая домашняя версия
На один бокал
Ингредиенты
- Мёд15 ml / 0.51 US fl oz
- Вода50 ml / 1.69 US fl oz
- Сок лайма15 ml / 0.51 US fl oz
- Белый ром
IBA указывает кубинский тростниковый дистиллят; в Китае его трудно найти, поэтому используется белый ром
60 ml / 2.03 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеДолька лайма
Приготовление
- Налейте мёд, воду и сок лайма в бокал и перемешайте до растворения мёда.
- Покрутите бокал, чтобы смесь покрыла дно и стенки.
- Наполните дроблёным льдом и налейте белый ром.
- Несколько раз энергично перемешайте снизу вверх и добавьте дольку лайма.
История коктейля
Старинный напиток кубинского городка Тринидад; традиционно подаётся в глиняной чашке.
Источник рецепта
Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.
iba-world.com ↗