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Canchánchara
Mel, lima e aguardente de cana: uma bebida simples do interior de Cuba.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Mel15 ml / 0.51 US fl oz
- Água50 ml / 1.69 US fl oz
- Sumo de lima15 ml / 0.51 US fl oz
- Rum branco
A IBA indica aguardente de cana cubana; como é difícil encontrá-la no mercado chinês, esta versão usa rum branco
60 ml / 2.03 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoGomo de lima
Preparação
- Coloque mel, água e sumo de lima no copo e mexa até o mel se dissolver.
- Gire o copo para espalhar a mistura pelo fundo e pelas paredes.
- Encha com gelo picado e adicione rum branco.
- Mexa vigorosamente algumas vezes de baixo para cima e adicione uma cunha de lima.
A história do cocktail
Uma bebida tradicional da cidade de Trinidad, em Cuba, servida originalmente em copos de barro.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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