Empieza por estos clásicos

Canchánchara

Miel, lima y aguardiente de caña: un trago sencillo del campo cubano.

Versión casera incluida

Para una copa

Ingredientes

Miel
15 ml / 0.51 US fl oz
Agua
50 ml / 1.69 US fl oz
Zumo de lima
15 ml / 0.51 US fl oz
Ron blanco
La IBA indica aguardiente de caña cubano; como es difícil de encontrar en China, usamos ron blanco
60 ml / 2.03 US fl oz

Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.

DecoraciónGajo de lima

Pon la miel, el agua y el zumo de lima en el vaso y remueve hasta disolver la miel.
Gira el vaso para repartir la mezcla por el fondo y las paredes.
Llena de hielo picado y vierte el ron blanco.
Remueve con fuerza unas veces desde el fondo hacia arriba y añade un gajo de lima.

Una bebida tradicional de Trinidad, Cuba, que suele servirse en una taza de barro.

Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.