从小酒单里翻到的一杯
坎昌查拉
蜂蜜、青柠和甘蔗烈酒，古巴乡间最朴素的一杯。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 蜂蜜15 ml / 0.51 US fl oz
- 水50 ml / 1.69 US fl oz
- 青柠汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 白朗姆
IBA 写古巴甘蔗烧酒，国内难买，用白朗姆
60 ml / 2.03 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰青柠角
开始调一杯
- 蜂蜜、清水和青柠汁倒进杯里，搅到蜂蜜化开。
- 转动杯子，让混合液沾满杯底和杯壁。
- 加满碎冰，倒入白朗姆。
- 从杯底往上用力搅拌几下，放一角青柠。
这杯酒的来历
古巴特立尼达小城的老喝法，传统上盛在陶土杯里。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
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