Bắt đầu với những ly kinh điển
Caipirinha
Cả quả chanh xanh được dằm với đường, giữa đá nghiền là hương mía thanh thơm của cachaça.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Chanh xanh
Cắt thành miếng nhỏ
1 miếng - Đường trắng4 thìa cà phê
- Cachaça60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng chanh xanh
Cách pha
- Cắt chanh xanh thành miếng nhỏ, cho vào ly rocks cùng đường trắng.
- Dằm nhẹ để ép nước ra và hòa tan đường.
- Cho đầy đá nghiền, rót cachaça vào.
- Khuấy nhẹ cho đều, giữ các miếng chanh xanh trong ly.
Câu chuyện của ly này
Cocktail quốc dân của Brazil; luật Brazil quy định rõ món này được pha từ cachaça, chanh xanh và đường.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗