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Caipirinha
Um lima inteiro macerado com açúcar, com o aroma fresco de cana da cachaça entre o gelo picado.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Lima
Corte em pedaços pequenos
1 unidade(s) - Açúcar branco4 colher(es) de chá
- Cachaça60 ml / 2.03 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoGomo de lima
Preparação
- Corte a lima em pedaços pequenos e coloque-os num copo baixo com açúcar branco.
- Macere delicadamente para extrair o sumo e dissolver o açúcar.
- Encha com gelo picado e adicione cachaça.
- Mexa delicadamente e deixe os pedaços de lima no copo.
A história do cocktail
O cocktail nacional do Brasil. A legislação brasileira define que é preparado com cachaça, lima e açúcar.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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