Commencez par ces classiques
Caïpirinha
Un citron vert entier écrasé avec du sucre, et le parfum de canne de la cachaça dans la glace pilée.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Citron vert
Couper en petits morceaux
1 pièce(s) - Sucre blanc4 c. à café
- Cachaça60 ml / 2.03 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureQuartier de citron vert
Préparation
- Coupez le citron vert en petits morceaux et mettez-les dans un verre old fashioned avec le sucre blanc.
- Écrasez doucement pour extraire le jus et dissoudre le sucre.
- Remplissez de glace pilée et versez la cachaça.
- Remuez doucement en laissant les morceaux de citron vert dans le verre.
L’histoire du cocktail
Le cocktail emblématique du Brésil ; la réglementation brésilienne précise qu'il est composé de cachaça, de citron vert et de sucre.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗