เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ไคปิรินญา
บดมะนาวเขียวทั้งลูกกับน้ำตาลจนได้น้ำ ท่ามกลางน้ำแข็งบดคือกลิ่นอ้อยสดของคาชาซา
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- มะนาวเขียว
หั่นเป็นชิ้นเล็ก
1 ชิ้น - น้ำตาลทรายขาว4 ช้อนชา
- คาชาซา60 ml / 2.03 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งมะนาวเขียวหั่นเสี้ยว
วิธีทำ
- หั่นมะนาวเขียวเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในแก้วโอลด์แฟชั่นพร้อมน้ำตาลทรายขาว
- บดเบา ๆ ให้น้ำออกและน้ำตาลละลาย
- ใส่น้ำแข็งบดให้เต็ม แล้วเทคาชาซา
- คนเบา ๆ ให้เข้ากัน โดยทิ้งชิ้นมะนาวเขียวไว้ในแก้ว
เรื่องราวของค็อกเทล
ค็อกเทลประจำชาติบราซิล กฎหมายบราซิลระบุชัดเจนว่าทำจากคาชาซา มะนาวเขียว และน้ำตาล
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗