이 한 잔부터 시작해요
카이피리냐
라임 한 개와 설탕을 함께 으깨요. 잘게 부순 얼음 속에 카샤사의 산뜻한 사탕수수 향이 나요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 라임
작게 자르기
1 개 - 백설탕4 티스푼
- 카샤사60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시라임 웨지
만드는 방법
- 라임을 작게 잘라 백설탕과 함께 올드 패션드 잔에 넣어요.
- 가볍게 눌러 즙을 내고 설탕을 녹여요.
- 잘게 부순 얼음을 가득 채우고 카샤사를 부어요.
- 가볍게 섞고 라임 조각은 잔에 그대로 둬요.
이 칵테일의 이야기
브라질의 국민 칵테일이에요. 브라질 법은 카샤사, 라임과 설탕으로 만들도록 명시하고 있어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗