Comincia da questi classici
Caipirinha
Un lime intero pestato con lo zucchero, ghiaccio tritato e il fresco aroma di canna da zucchero della cachaça.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Lime
Tagliato a pezzetti
1 pezzo/i - Zucchero semolato4 cucchiaino/i
- Cachaça60 ml / 2.03 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneSpicchio di lime
Preparazione
- Taglia il lime a pezzetti e mettilo in un bicchiere old fashioned con lo zucchero semolato.
- Pesta delicatamente per estrarre il succo e sciogliere lo zucchero.
- Riempi di ghiaccio tritato e versa la cachaça.
- Mescola delicatamente, lasciando i pezzi di lime nel bicchiere.
La storia del cocktail
Il cocktail nazionale brasiliano: la legge brasiliana specifica che si prepara con cachaça, lime e zucchero.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗