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Caipirinha
Com vodka no lugar da cachaça, o agridoce da lima e do açúcar mascavado ganha protagonismo.
Versão com vodka
Para um copo
Ingredientes
- Lima
Corte em pedaços pequenos, sem o centro branco
1.5 unidade(s) - Açúcar mascavado
ou seja, 1 colher de sopa
3 colher(es) de chá - Vodka60 ml / 2.03 US fl oz
- Sumo de limaopcional
Recomendado na receita original
15 ml / 0.51 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoRodela de lima
Preparação
- Num shaker, macere os pedaços de lima com o açúcar mascavado para libertar o sumo.
- Junte a vodka e o sumo de lima e mexa até o açúcar dissolver.
- Junte gelo picado e agite brevemente.
- Não é preciso coar: verta tudo, com o gelo e a lima, num copo baixo.
Fonte da receita
Segundo a receita da Cocktail Society: 2 oz de vodka, 1½ limas e 1 colher de sopa de açúcar mascavado, mais uma colher de sopa opcional de sumo de lima.
cocktail-society.com ↗