Почніть із класики
Блакитні Гаваї
Ананасовий сік із блакитним кюрасао дає бірюзовий колір, наче гавайське мілководдя.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Білий ром22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Горілка22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Блакитний кюрасао15 ml / 0.51 US fl oz
- Ананасовий сік90 ml / 3.04 US fl oz
- Лимонний сік10 ml / 0.34 US fl oz
- Лаймовий сік10 ml / 0.34 US fl oz
- Сиропи
В оригіналі 10 ml насиченого сиропу (2:1)
15 ml / 0.51 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняЧасточка ананаса, Вишня, Паперова парасолька
Приготування
- Налийте всі інгредієнти в шейкер і наповніть льодом.
- Енергійно збовтуйте близько 10 секунд.
- Наповніть келих подрібненим льодом і процідіть у нього напій із шейкера.
- Прикрасьте шматочком ананаса, вишнею й маленькою паперовою парасолькою.
Історія коктейлю
Створений барменом Гаррі Ї у Вайкікі, Гаваї, у 1957 році; кажуть, для популяризації блакитного кюрасао.
Джерело рецепта
За рецептом Difford's; насичений сироп замінено рівною за солодкістю кількістю звичайного сиропу.
www.diffordsguide.com ↗