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Blue Hawaii
Sumo de ananás com curaçau azul, de um verde-azulado que lembra o mar raso do Havaí.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Rum branco22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Vodka22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Curaçau blue15 ml / 0.51 US fl oz
- Sumo de ananás90 ml / 3.04 US fl oz
- Sumo de limão10 ml / 0.34 US fl oz
- Sumo de lima10 ml / 0.34 US fl oz
- Xaropes
A receita original usa 10 ml de xarope denso (2:1)
15 ml / 0.51 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoCunha de ananás, Cereja, Sombrinha de papel
Preparação
- Coloque todos os ingredientes no shaker e encha com gelo.
- Agite vigorosamente por cerca de 10 segundos.
- Encha o copo com gelo picado e coe a bebida para ele, retendo o gelo do shaker.
- Decore com ananás, cereja e uma sombrinha de papel.
A história do cocktail
Criado em 1957 pelo bartender Harry Yee, em Waikiki, Havaí, supostamente para promover o curaçau azul.
Fonte da receita
Do Difford's; o xarope denso é trocado por xarope simples de doçura equivalente.
www.diffordsguide.com ↗