まずはこの一杯から
ブルー・ハワイ
パイナップルジュースにブルーキュラソー。ハワイの浅い海のような青緑色。
クラシック収録版
1杯分
材料
- ホワイトラム22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ウォッカ22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ブルーキュラソー15 ml / 0.51 US fl oz
- パイナップルジュース90 ml / 3.04 US fl oz
- レモンジュース10 ml / 0.34 US fl oz
- ライムジュース10 ml / 0.34 US fl oz
- シロップ
原レシピはリッチシロップ（2:1）10 ml
15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りパイナップルのくし切り、チェリー、紙の傘
作り方
- すべての材料をシェーカーに注ぎ、氷で満たす。
- 10秒ほど力強くシェークする。
- グラスをクラッシュアイスで満たし、シェーカーの氷をこして注ぐ。
- パイナップル、チェリー、小さな紙の傘を飾る。
この一杯の物語
1957年、ハワイ・ワイキキのバーテンダーHarry Yeeが考案。ブルーキュラソーを広めるためだったといわれる。
レシピの出典
Difford's のレシピによる。リッチシロップは、同じ甘さになる量の普通のシロップに替えた。
www.diffordsguide.com ↗