이 한 잔부터 시작해요
블루 하와이
파인애플 주스와 블루 큐라소가 만나요. 하와이의 얕은 바다 같은 청록빛이에요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 화이트 럼22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 보드카22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 블루 큐라소15 ml / 0.51 US fl oz
- 파인애플 주스90 ml / 3.04 US fl oz
- 레몬즙10 ml / 0.34 US fl oz
- 라임즙10 ml / 0.34 US fl oz
- 시럽
원래 레시피는 리치 시럽(2:1) 10 ml를 써요
15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시파인애플 웨지, 체리, 작은 종이 우산
만드는 방법
- 모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음을 가득 채워요.
- 약 10초간 힘껏 흔든다.
- 잔에 잘게 부순 얼음을 가득 채우고 셰이커의 얼음을 걸러 부어요.
- 파인애플 조각, 체리와 작은 종이 우산으로 장식해요.
이 칵테일의 이야기
1957년 하와이 와이키키의 바텐더 Harry Yee가 만들었어요. 블루 큐라소를 알리기 위해 만들었다고 해요.
레시피 출처
Difford's 레시피를 따르고, 리치 시럽은 같은 단맛이 나는 양의 심플 시럽으로 바꿨어요.
www.diffordsguide.com ↗