Menuletบาร์เล็ก ๆ ในแบบของคุณ
← ค็อกเทลทั้งหมด

เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

บลัดดีแมรี

มะเขือเทศ เลมอน ซอสวูสเตอร์ และพริกไทย ให้รสเค็มกลมกล่อมและเผ็ด

สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

  • วอดก้า
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • น้ำมะเขือเทศ
    90 ml / 3.04 US fl oz
  • น้ำเลมอน
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • ซอสวูสเตอร์
    2 แดช
  • ซอสพริก

    เพิ่มหรือลดตามชอบ

    2 แดช
  • เกลือเซเลอรีใส่หรือไม่ก็ได้

    ตามรสชาติ

    1 หยิบมือ
  • พริกไทยดำ

    ตามรสชาติ

    1 หยิบมือ

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งเซเลอรี, เลมอนหั่นเสี้ยว

วิธีทำ

  1. แช่แก้วโอลด์แฟชั่นให้เย็นไว้ก่อน
  2. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม (หรือแก้วใหญ่ใดก็ได้) เติมน้ำแข็งให้เต็ม
  3. ใช้ช้อนบาร์คนเบา ๆ ประมาณ 15 วินาทีให้ส่วนผสมเย็นทั่ว
  4. กรองน้ำแข็งออกแล้วเทลงในแก้วโอลด์แฟชั่นที่ทำให้เย็นไว้
  5. เสียบก้านเซเลอรี แล้วเกี่ยวเลมอนหั่นเสี้ยวที่ขอบแก้ว

เรื่องราวของค็อกเทล

เรื่องเล่าที่พบบ่อยที่สุดคือ Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์แห่ง New York Bar ในปารีส (ต่อมาคือ Harry's New York Bar) สร้างในปี 1921 และนำไปนิวยอร์กภายหลัง

ที่มาของสูตร

เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม

iba-world.com ↗