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Bloody Mary
Tomate, limão-siciliano, molho inglês e pimenta em uma bebida salgada e picante.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Vodca45 ml / 1.52 US fl oz
- Suco de tomate90 ml / 3.04 US fl oz
- Suco de limão-siciliano15 ml / 0.51 US fl oz
- Molho inglês2 dash(es)
- Molho de pimenta
Ajuste a gosto
2 dash(es) - Sal de aipoopcional
Por sabor
1 pitada(s) - Pimenta-do-reino
Por sabor
1 pitada(s)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoAipo, Cunha de limão-siciliano
Preparo
- Resfrie o copo baixo com antecedência.
- Coloque todos os ingredientes no mixing glass, ou em qualquer copo grande de vidro, e encha com gelo.
- Mexa delicadamente com a colher de bar por cerca de 15 segundos para resfriar bem os ingredientes.
- Coe, retendo o gelo, para o copo baixo gelado.
- Adicione um talo de aipo e encaixe uma cunha de limão-siciliano na borda.
A história do coquetel
A versão mais conhecida atribui a criação, em 1921, a Fernand Petiot, bartender do New York Bar de Paris, que depois se tornou Harry's New York Bar. Mais tarde, ele levou a bebida a Nova York.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
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