इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
बेलिनी
व्हाइट पीच प्यूरी और प्रोसेको का मेल। हल्का गुलाबी रंग, मीठी और साफ़ खुशबू।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- व्हाइट पीच प्यूरी
व्हाइट पीच छीलकर प्यूरी बनाएँ
50 ml / 1.69 US fl oz - प्रोसेको100 ml / 3.38 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
बनाने की विधि
- शैम्पेन ग्लास पहले ठंडा करें।
- मिक्सिंग ग्लास में बर्फ डालें, फिर व्हाइट पीच प्यूरी।
- प्रोसेको डालें और बार स्पून से कुछ बार हल्के से हिलाएँ।
- बर्फ छानकर ठंडे शैम्पेन ग्लास में डालें।
इस कॉकटेल की कहानी
वेनिस के Harry's Bar में Giuseppe Cipriani ने बनाया। नाम पुनर्जागरण काल के वेनिस के चित्रकार Bellini के नाम पर है।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
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