เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
บีส์นีส์
ความหวานนุ่มของน้ำผึ้งโอบรสเปรี้ยวของเลมอนและส้ม ดื่มนุ่มนวล
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน52.5 ml / 1.78 US fl oz
- ไซรัปน้ำผึ้ง2 ช้อนชา
- น้ำเลมอน22.5 ml / 0.76 US fl oz
- น้ำส้ม22.5 ml / 0.76 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเปลือกเลมอน
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ให้เย็นไว้ก่อน
- เทไซรัปน้ำผึ้ง น้ำเลมอน และน้ำส้มลงในเชกเกอร์ คนจนไซรัปละลาย
- เติมจินและน้ำแข็งให้เต็ม แล้วเขย่าแรง ๆ 10 ถึง 12 วินาที
- กรองน้ำแข็งออก แล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว
- บิดเปลือกเลมอนเพื่อตกแต่ง
เรื่องราวของค็อกเทล
ชื่อเป็นสแลงอเมริกันยุค 1920 หมายถึง “ยอดเยี่ยมที่สุด”
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗