Mit diesen Klassikern anfangen
Bee's Knees
Die weiche Süße des Honigs umhüllt die Säure von Zitrone und Orange.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Gin52.5 ml / 1.78 US fl oz
- Honigsirup2 TL
- Zitronensaft22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Orangensaft22.5 ml / 0.76 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturZitronenzeste
Zubereitung
- Die Coupette vorher kühlen.
- Honigsirup, Zitronensaft und Orangensaft in den Shaker geben und rühren, bis sich der Sirup gelöst hat.
- Gin zugießen, mit Eis füllen und 10 bis 12 Sekunden kräftig shaken.
- Das Eis abseihen und den Drink ins Glas gießen.
- Mit einer gedrehten Zitronenzeste garnieren.
Die Geschichte des Drinks
Der Name ist amerikanischer Slang der 1920er-Jahre und bedeutet „das Allerbeste“.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗