まずはこの一杯から
ビーズ・ニーズ
蜂蜜の柔らかな甘さが、レモンとオレンジの酸味を包む。
おうち用収録版
1杯分
材料
- ジン52.5 ml / 1.78 US fl oz
- ハニーシロップ2 小さじ
- レモンジュース22.5 ml / 0.76 US fl oz
- オレンジジュース22.5 ml / 0.76 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りレモンピール
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- ハニーシロップ、レモンジュース、オレンジジュースをシェーカーに注ぎ、シロップが溶けるまで混ぜる。
- ジンを加え、氷で満たして10〜12秒力強くシェークする。
- 氷をこしてグラスに注ぐ。
- レモンピールを絞って飾る。
この一杯の物語
名前は1920年代のアメリカの俗語で、「最高」の意味。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗