Commencez par ces classiques
Bee's Knees
La douceur du miel enveloppe l'acidité du citron et de l'orange pour une première gorgée tout en rondeur.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Gin52.5 ml / 1.78 US fl oz
- Sirop de miel2 c. à café
- Jus de citron22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Jus d'orange22.5 ml / 0.76 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureZeste de citron
Préparation
- Refroidissez la coupe à l'avance.
- Versez le sirop de miel, le jus de citron et le jus d'orange dans un shaker. Remuez jusqu'à ce que le sirop soit bien incorporé.
- Ajoutez le gin, remplissez de glaçons et secouez énergiquement pendant 10 à 12 secondes.
- Filtrez les glaçons et versez le cocktail dans le verre.
- Décorez d'un zeste de citron torsadé.
L’histoire du cocktail
Son nom est une expression d'argot américain des années 1920 signifiant « ce qu'il y a de mieux ».
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗