Menuletบาร์เล็ก ๆ ในแบบของคุณ
← ค็อกเทลทั้งหมด

เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

อะมาเร็ตโตซาวร์

อะมาเร็ตโต วิสกี้ และเลมอนให้รสเปรี้ยวหวาน

สูตร Morgenthaler

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

  • อะมาเรตโต
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • เบอร์เบินวิสกี้

    สูตรดั้งเดิมใช้เบอร์เบินดีกรีจากถัง

    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • น้ำเลมอน
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • ไซรัป
    1 ช้อนบาร์
  • ไข่ขาวใส่หรือไม่ก็ได้
    15 ml / 0.51 US fl oz

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

วิธีทำ

  1. ใส่ส่วนผสมลงในเชคเกอร์ เขย่าโดยไม่ใส่น้ำแข็ง หรือใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นให้เข้ากันและเกิดฟอง
  2. เติมน้ำแข็งบดแล้วเขย่าให้เข้ากันดี
  3. กรองลงแก้วโอลด์แฟชั่นที่ใส่น้ำแข็งใหม่

ที่มาของสูตร

สูตรของบาร์เทนเดอร์ Jeffrey Morgenthaler เพิ่มเบอร์เบินความแรงจากถังบ่มและไข่ขาว

jeffreymorgenthaler.com ↗