Empieza por estos clásicos

Amaretto Sour

Amaretto, whisky y limón para un sabor agridulce

Versión Morgenthaler

Para una copa

Ingredientes

Amaretto
45 ml / 1.52 US fl oz
Bourbon
La receta original lleva bourbon a graduación de barrica
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Zumo de limón
30 ml / 1.01 US fl oz
Siropes
1 cucharilla(s) de bar
Clara de huevoopcional
15 ml / 0.51 US fl oz

Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.

Agita los ingredientes sin hielo; también puedes usar una batidora de mano para mezclarlos y crear espuma
Añade hielo picado y agita bien
Cuela en un vaso old fashioned con hielo nuevo

Versión del barman Jeffrey Morgenthaler, con bourbon a graduación de barrica y clara de huevo.