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Amaretto Sour (Jeffrey Morgenthaler)
Amaretto, whisky e limão num equilíbrio entre doce e ácido
Versão Morgenthaler
Para um copo
Ingredientes
- Amaretto45 ml / 1.52 US fl oz
- Bourbon
A versão original usa bourbon cask strength
22.5 ml / 0.76 US fl oz - Sumo de limão30 ml / 1.01 US fl oz
- Xaropes1 colher(es) de bar
- Clara de ovoopcional15 ml / 0.51 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Coloque os ingredientes no shaker e agite sem gelo. Também pode usar uma varinha mágica para misturar e formar espuma
- Adicione gelo picado e agite bem
- Coe para um copo baixo com gelo novo
Fonte da receita
Versão do bartender Jeffrey Morgenthaler, com bourbon cask strength e clara de ovo.
jeffreymorgenthaler.com ↗