Почніть із класики

В'є Карре

Житній віскі, коньяк і солодкий вермут у рівних частинах та ложка Bénédictine: насичений, глибокий смак.

Домашня версія

На один келих

Інгредієнти

Житній віскі
30 ml / 1.01 US fl oz
Коньяк
30 ml / 1.01 US fl oz
Солодкий вермут
30 ml / 1.01 US fl oz
Bénédictine
1 бар. лож.
Бітер Peychaud's
2 деш

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

ОздобленняЦедра апельсина, Вишня

Приготування

Спершу охолодіть келих купе в холодильнику або наповніть водою з льодом.
Наповніть змішувальну склянку льодом і налийте всі інгредієнти.
Перемішуйте барною ложкою приблизно 30 секунд.
Процідіть в охолоджений келих купе, скрутіть апельсинову цедру й додайте вишню.

Історія коктейлю

Створений головним барменом новоорлеанського готелю Monteleone Волтером Бержероном у 1930-х. Назва французькою означає «старий квартал» і стосується місцевого Французького кварталу.

Джерело рецепта

Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.

iba-world.com ↗