इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
व्यू कारे
राई, कॉन्यैक और स्वीट वर्मुथ बराबर, साथ में एक चम्मच Bénédictine। भरपूर और गहरा स्वाद।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- राई व्हिस्की30 ml / 1.01 US fl oz
- कॉन्यैक30 ml / 1.01 US fl oz
- स्वीट वर्मुथ30 ml / 1.01 US fl oz
- Bénédictine D.O.M.1 बार स्पून
- Peychaud's बिटर्स2 डैश
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशसंतरे का छिलका, चेरी
बनाने की विधि
- कूप ग्लास फ़्रिज में रखें या बर्फ वाला पानी भरकर ठंडा करें।
- मिक्सिंग ग्लास बर्फ से भरें और सारी सामग्री डालें।
- बार स्पून से लगभग 30 सेकंड हिलाएँ।
- बर्फ छानकर ठंडे कूप ग्लास में डालें। संतरे का छिलका मोड़ें और एक चेरी रखें।
इस कॉकटेल की कहानी
1930 के दशक में न्यू ऑरलियन्स के Hotel Monteleone के मुख्य बारटेंडर Walter Bergeron ने बनाया। फ़्रांसीसी नाम “पुराना चौक” है, जो शहर के French Quarter को दर्शाता है।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
iba-world.com ↗