从小酒单里翻到的一杯
老广场
黑麦、干邑、甜味美思各一份，再添一勺廊酒，浓郁深沉。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 黑麦威士忌30 ml / 1.01 US fl oz
- 干邑30 ml / 1.01 US fl oz
- 甜味美思30 ml / 1.01 US fl oz
- 廊酒1 吧勺
- 佩肖苦精2 抖
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰橙皮、樱桃
开始调一杯
- 碟形杯先放进冰箱，或装满冰水冰镇。
- 调酒杯加满冰，倒入全部材料。
- 用吧勺搅拌约 30 秒。
- 滤冰倒进冰过的碟形杯，拧一下橙皮，放一颗樱桃。
这杯酒的来历
1930 年代由新奥尔良蒙特利昂酒店的首席酒保沃尔特·贝热龙创作，名字是法语的“老广场”，指当地的法国区。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
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