从小酒单里翻到的一杯
雪莉考布勒
雪莉酒和柑橘片一起摇，倒在满杯碎冰上，坚果香里透着果香。
IBA版
一杯的用量
准备材料
- 阿蒙提亚多雪莉
IBA 为阿蒙提亚多和帕罗科尔塔多各 45 ml
90 ml / 3.04 US fl oz - 白砂糖1 茶匙
- 橙子0.5 片
- 柠檬0.5 片
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰莓果、橙子片、柠檬片
开始调一杯
- 雪莉酒、白砂糖、半片橙子和半片柠檬放进摇酒壶，加冰短摇几下。
- 朱利普杯装满碎冰，把酒滤进杯中。
- 放莓果和柑橘片装饰，插上吸管。
这杯酒的来历
狄更斯在 1843 至 1844 年的小说《马丁·瞿述伟》里写到它；吸管走进大众视野，也被归功于这杯酒。
配方参考
按 IBA 现行配方；帕罗科尔塔多用阿蒙提亚多代替。
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