Bắt đầu với những ly kinh điển
Planter's Punch
Rum Jamaica phối với chanh xanh và nước mía, một kiểu punch Caribe cổ điển chua ngọt thanh mát.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Rum Jamaica45 ml / 1.52 US fl oz
- Nước chanh xanh15 ml / 0.51 US fl oz
- Nước mía30 ml / 1.01 US fl oz
- Nướctùy chọn
Nước lạnh hoặc nước trái cây ép tươi, thêm tùy khẩu vị
60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríVỏ cam
Cách pha
- Rót rum, nước chanh xanh và nước mía trực tiếp vào ly rocks.
- Thêm đá viên, khuấy đều.
- Thêm chút nước lạnh hoặc nước trái cây ép tươi tùy khẩu vị.
- Vặn vỏ cam trên miệng ly để giải phóng tinh dầu rồi thả vào ly.
Câu chuyện của ly này
Câu truyền miệng xưa nói: một phần chua, hai phần ngọt, ba phần mạnh, bốn phần loãng. Trong công thức IBA, chanh xanh, nước mía và rum đúng tỷ lệ 1:2:3, sau đó thêm nước tùy khẩu vị.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗